民以食为天。春节相近，食粮够不够吃，是否养分健康，质地好不好，都是花消者相等顺心的问题。面前，食粮花消需求已从“吃得饱”向“吃得好”“吃得养分健康”升级。保险食粮安全，应稳健花消需求，不仅要慎重数目安全，还要筹商养分安全、质地安全等多维度狡计，确保中国碗里装更多中国粮，并且要装更多中国优质粮，以心仪东谈主民大众日益增长的好意思好生涯需要。

数目安全是食粮安全的基础。2024年，我国食粮产量也曾站上1.4万亿斤的新台阶，为推动经济社会高质地发展提供了基础复旧。跟着东谈主口增长和膳食结构转型升级，我国肉蛋奶和水产物等副食物花消快速增多，饲料粮需求大幅增长，有大众瞻望2030年食粮需求峰值将会到来。食粮供求结构性枯竭成为食粮安全濒临的最大挑战，需要通过入口来心仪国内需求。往常一年，我国食粮入口量高达1.58亿吨，以饲料粮和油料入口为主。

新的一年，应把增多食粮产量算作主要狡计，对持稳面积、增单产两手发力，把粮油作物大面积单产普及算作有劲抓手，汗漫股东食粮稳产增产，确保食粮和肃肃农产物表露安全供给。完善食粮入口与坐蓐合营机制，掌执食粮入口主导权，驻扎入口过量挤压国内食粮市集，确保食粮价钱保持在合理水平。健全种粮农民收益保险机制和主产区利益抵偿机制，充分调度农民种粮和主产区抓粮“两个积极性”。

发展食粮坐蓐，扫数不是浅易增多食粮产量，还应愈加关注食物养分价值，扬弃“隐性饥饿”。在保险口粮扫数安全基础上，优化食粮物种结构，汗漫发展玉米、高粱、大麦等饲料粮坐蓐，更好地心仪畜牧业发展需求。引申大豆和油料产能普及工程，拓宽油料多元化供给渠谈，提高食用油自给率。普及食粮物性，发展优质稻谷、优质高端强筋小麦、优质高端弱筋小麦等优质食粮坐蓐。通过育种篡改，汲引出养分丰富、口感更佳的食粮物种。运行国度全谷物活动，让全麦粉、全麦面条、糙米米饭、糙米烧卖、荞麦面条等全谷物食物逐渐走上餐桌，改善膳食结构，普及东谈主民健康水平。

食粮质地安全事关东谈主民大众的肉体健康和人命安全，讨论中华英才畴昔。在保险数目安全、养分安全的基础上，要愈加慎重食物性量安全。食粮产业链条长，从田间地头到餐桌的全链条各个步履，都存在食粮质地安全隐患。食粮产量不错量化，但食粮质地无法量化，必须严把食粮质地关，退却不相宜食物安全圭臬的食粮插足口粮市集，确保“舌尖上的安全”。进程多年致力，我国初步开导起国度、省、市、县四级联动食粮质地安全历练检测体系，基本杀青“机组成网罗、监测全笼罩、监管无盲区”，为更好地保险食粮质地安全提供强有劲复旧。

质地是品牌的人命线，品牌是质地的代名词，二者相互依存、相互促进。频年来，各地深切引申优质食粮工程，充分弘扬食粮资源上风，倾力打造食粮物牌，提高食粮附加值。当今，我国也曾构建起“省级大众品牌+市县特质品牌+稠密企业闻名品牌”三级粮油品牌体系，天下骄气出一批叫得响的粮油品牌，如“吉林大米”“山西小米”“水韵苏米”“天府菜油”“都鲁粮油”“荆楚粮油”“广西香米”“广东丝苗米”等稠密省级区域大众品牌，如“舒兰大米”“蔚县小米”“周口小麦”“固阳燕麦”等稠密市县区域大众品牌，还有成百上千个闻名度、好意思誉度很高的企业品牌，老匹夫餐桌上的优质粮油产物越来越丰富。

保险食粮安全，离不开计议引颈和转换驱动。2025年体育游戏app平台，我国将全面完成“十四五”计议，编制“十五五”计议。应精致集会食粮花消需求升级趋势，以愈加洞开的想维扫视食粮安全，不休丰富食粮安全内涵，对持新发展理念，科学编制计议，在更高等次更高水平上杀青食粮供需动态均衡。(本文起首：经济日报 作家：刘慧)